金沙网址:老干妈目前占据了中国辣椒酱市场约五分之一的市场份额

“营收一年下降10多亿，非常吓人。如果老干妈在市场上没有新动作，产品品类没有规划，没有创新，没有经销商运营，可能会更差。张戟说。
不过，老干妈上一位相关人士在2022年11月回应媒体称:“营收短期下滑完全在意料之中，是正常的市场波动。”金沙网址
此外，由于近年来大豆、辣椒等原材料价格上涨，老干妈试图“涨价”应对。2022年3月，有消息称老干妈上调部分产品价格，提价幅度约为6%-10%，每瓶老干妈产品价格将上涨1元至2元，每件(24瓶)价格上涨20元以上。老干妈经销商此前向新京报记者证实了涨价一事。不过，张继认为，在信任危机下，涨价可能会加剧老干妈业绩的下滑。
新的辣酱品牌争夺市场
辣椒酱是以新鲜或干辣椒为主要原料，经过发酵或非发酵等特定工艺加工而成的酱状调味品。调研报告《2022-2027年中国辣椒酱行业市场深度调研及投资策略预测报告》数据显示，中国辣椒酱行业市场规模从2017年的324亿元增长至2021年的390亿元。
报告还显示，老干妈目前占据了中国辣椒酱市场约五分之一的市场份额。李锦记和辣妹紧随其后，分别占9.7%和9.2%的市场份额。